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荷麵亭拉麵 Hasumentei
地址:111台北市士林區中山北路五段505巷42弄2號
營業時間:週一到週日 11:45~14:00 / 17:15~20:15
電話:02 2883 0460
✔內用
當天本來要去吃隱家拉麵
但我個人真的太不想為了拉麵排隊一個多小時
於是拿起手機打開Google Map搜尋附近還有甚麼拉麵店!
發現這家就在不遠處，看起來也蠻可口的
門口擺著一個小黑板上面寫著限量65份
前三個是他們家的招牌
店內座位大約10幾個
淡麗正油 重鹹醬油系 $200
清醬油系列 使用關東清醬油為湯底 道地口味 較鹹口但回甘
雖然很多愛吃拉麵的拉麵達人一定都會點豚骨湯底
可是我本人並不喜歡吃拉麵
個人比較害怕濃厚的湯頭喜歡清爽一點
所以每次絕對都點醬油口味的哈哈
配料有木耳、洋蔥、青蔥、紅薑絲、溏心蛋、叉燒肉、海苔
有不喜歡的配料可以事先註明在點餐單上以免浪費食材
這家叉燒肉是我目前吃過最能接受的
因為不太敢吃有點肥又有油脂的叉燒
不過這家的叉燒肉偏瘦是我會喜歡的口味
麵體的軟硬度則是適中
連不愛吃拉麵的我也能吃光光的一碗拉麵
不過真的是重鹹系口味呢~一開始搭配麵體一起吃覺得很剛好
後來只剩湯單喝就真的有點鹹 建議可以加無調味的豚骨清湯來中和鹹度喔
鹽味的濃厚豚骨 招牌白湯系 $250
這碗濃厚豚骨是友人點的
身為拉麵達人的他表示不錯吃
還加了一坨麵
免費加麵有分大跟小
大坨的麵看起來就跟原本一碗的份量一樣
小坨的應該就是原本的一半
建議想加麵的人吃到一半就可以先告知店員喔
也要記得預留原先的湯底
我個人覺得這家拉麵很適合"拉麵初學者"來吃看看
那天吃完後很滿足
而且居然開始期待下次光顧🤤💗
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