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Pizza Rock 搖滾披薩大直店
地址:台北市中山區北安路571-2號
營業時間:週一到週日 11:30~21:30
電話: 02 2533 2992
✔內用 ✔外帶 ✔外送
搖滾披薩是由一位出生在加拿大
但家族是來自於義大利羅馬附近一個叫作Ortolano小村莊的外國人
與他的老婆台中人開的一家義式披薩店
當時的他們一起到了義大利旅行
探索各個披薩店 有時還三餐都吃披薩
並詢問披薩師傅製作披薩的秘訣及食材
大部分的餐廳都不吝嗇地跟他們分享
於是他們在旅途結束後決定在台中
開一家全台灣最好吃的披薩店
店內位子並不多大概十個
蠻多人來取外帶還有外送
從結帳櫃台可以直接看到裡面工作人員製作跟包裝
整間店乾淨簡單
不只提供義式披薩
還有許多開胃菜跟甜點
全台各區域店面的分布
我們當天三個人點了8吋跟12吋各一個
對男生來說可能較沒有飽足感
會吃的男生應該可以自己嗑完整個12吋的哈哈
Pizza Rock的餅皮是介於Neo-Neapolitan及羅馬式披薩中間
義式薄皮，披薩中間薄軟，外圍餅皮薄脆
不使用窯烤爐而選擇火力溫度較平均的電烤箱加熱
真材實料堅持每項配料自己製作
用料也很大方
有機會路過真的可以來嚐嚐看義式道地傳統披薩!
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